Я сегодня в ударе!!!

Сегодня решила сделать безе.... это мой первый опыт в серьёзной кондитерке. Дальше шарлотки обычно не заходила.
Без ложной скромности скажу - получилось ооочень вкусно!!!
Но от безе остались желтки и я решила поэкспериментировать.
Конечно, так наверное и делают, но я ведь в выпечке не сильна, и придумала это сама;
я раскатала тесто слоёное, разрезала его на квадраты, намазала желтком и посыпала сахаром, завернула в что-то типа конвертиков. Получилось даже вкуснее, чем я ожидала!